簡単冷し担々麺！
材料 (2人分)
＊板橋米穀店 胡麻ドレッシング 大さじ8
＊醤油 大さじ2
＊中華だし 小さじ2
＊豆板醤 小さじ1
＊オイスターソース 小さじ1
＊おろしにんにく (お好みで)
＊ごま油 小さじ1
＊豆乳(牛乳でも可) 300ml
・中華麺 2人前
・白ネギ (お好みで)
・小松菜 一束
・ゆで卵 1個
・ひき肉、焼肉のたれ、豆板醤 (お好みの量)
・辣油 (お好みで)
①下準備
-小松菜、中華麺を茹で、冷ましておく。
-ひき肉は炒めて焼肉のタレ、豆板醤で味付けしておく。
-卵はお好みの方さに茹でておく。
-白ネギはお好みの切り方で刻んでおく。
②＊の調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
③皿に②を入れ、中華麺、小松菜、茹で卵、白ネギ、味付けひき肉を盛り、
お好みで辣油をかければ完成。
*辛味のお好きな方は豆板醤、辣油を多めにお使いください。
*黒胡椒、花椒など お好みでトッピングしてください。