マグロの甘辛胡麻醤和え
材料 (2-3人分)
＊板橋米穀店 胡麻ドレッシング 大さじ3.5
＊みりん おおさじ1
＊料理酒 大さじ1
＊甜面醤 大さじ1
＊豆板醤 小さじ 1/3
・マグロの刺身 約180g
・きざみ万能ねぎ 適量
・きざみ海苔 適量
・盛り付け用 葉野菜 適量
①タレ作り
＊の材料を全て混ぜ合わせる。
②マグロの準備
マグロを食べやすい厚さに切る。
(切り落としを準備すれば、手間が省けます。)
③混ぜ合わせ、盛り付け
①と②を混ぜ合わせ、お好みの葉野菜と一緒に盛り付ける。
上から刻んだ万能ねぎ、刻み海苔をかけて完成。
*辛味のお好きな方は、豆板醤を多めに入れ調整してください。
*タレの味が濃いので、葉野菜にくるんでさっぱりとお召し上がりいただけます。