胡麻風味トマトのファルシー

材料 (2～4人前)

＊板橋米穀店胡麻ドレッシング大さじ3

＊バルサミコ　小さじ2

＊塩コショウ少々

・トマト小3個

・アボカド 1/2個

・きゅうり 1/3本

・玉ねぎ 1/8個

・ツナ缶 1缶(90g)

・クリームチーズ　約30g

・レモン汁少々

・塩少々

①トマトの下準備

トマトのヘタの方を切り落とし、中身をスプーンでくりぬく

②野菜、クリームチーズの下準備

きゅうり、玉ねぎは薄切りにして軽く塩を振って軽く合わせる。

クリームチーズ、アボカドは1cmくらいのダイス状にカットする。

アボカドには、レモン汁をかけておく。

③タネの混ぜ合わせ

②に油を切ったツナ缶、＊の材料を混ぜ合わせ、①の中に詰め、冷蔵庫で冷やす。

＊トマトにタネを詰め込んだ状態で盛り付けても、トマトを4, 6等分に切って盛り付けても可愛らしいお料理です。

＊お好みでブラックペッパーをかけると、味が締まります。

＊バルサミコが無いときは、ぽん酢を使って和風に仕上げられます。