芝麻色拉酱
不仅可用于蔬菜色拉，而且可用于冷涮、烧肉、冷豆腐、海鲜、油炸的佐料汁等。
【原材料】食用植物油脂、酿造醋、三温糖、酱油、卵黄、芝麻（一部分原料含有小麦、大豆）
油炸三文鱼与五彩蔬菜的色拉搭配
添加芝麻色拉酱
材料（2～3个人的量）
三文鱼 2份切片
盐、胡椒、小麦粉、搅匀的蛋液、面包粉 各取适量
色拉油
五彩蔬菜 水菜 2颗
红辣椒（红、黄、橙）各取适量
蘑菇、柠檬
松仁少量
芝麻色拉酱 适量
- 将三文鱼切成一口大小，撒上盐、胡椒，裹上小麦粉、搅匀的蛋液、面包粉。
- 将水菜切成大块，将红辣椒切成细丝，将蘑菇切成片，预先撒上柠檬。
预先干炒松仁。 - 拌和五彩蔬菜，在盘子中间盛出好的形状。
- 加热色拉油，将三文鱼油炸到全熟，倒掉多余的油，在蔬菜周边拼盘，在蔬菜上面点缀松仁。
* 请撒上芝麻色拉酱，然后品尝。
* 也可根据自己的嗜好，将少量大蒜泥拌在调味料中，这样也好吃。
