这次，我想向大家介绍的是一款名为“青辣椒鳕鱼子”的产品。

这款产品是由位于北海道钏路市的株式会社Shishimaru开发制造，板桥贸易目前正在以亚洲为中心面向各国客户销售。

虽然原料有用到辣椒，但这并不是明太子。明太子兴盛于福冈，但其真正发祥地似乎为韩国。而鳕鱼子被认为是日本起源，尤其在北海道，自古以来就盛产黄线狭鳕鱼。据说早在江户时代以前，鳕鱼子就已经登上民众的餐桌。

“青辣椒鳕鱼子”是一款将日本产鳕鱼子与高汤的鲜美以及青辣椒的辛辣味完美结合，与以往的辣鳕鱼子截然不同的新产品。这款产品亦是因为受到访日海外买家和我们公司员工的一致好评，进而展开海外出口销售的。我们有自信向您推荐“青辣椒鳕鱼子”！

“青辣椒鳕鱼子”的食用方法多种多样，不仅可以当作米饭的拌料或下酒菜食用，还可以成为面包或披萨的配料（与黄油和奶酪特别搭配！）。与涂过黄油的熟土豆或其他蔬菜一起食用也是非常美味的。

 

它不仅仅味道出众，原材料也经过精挑细选。 将鳕鱼子在特制的调味液中浸泡三天，使每一粒鱼卵都充分吸收酱汁的味道后，佐以北海道产的青辣椒来增添风味的层次，并使用国产柚子作为隐藏的调味料。

除此之外，“青辣椒鳕鱼子”也完全不添加色素、发色剂和合成甜味剂。为了向海外销售，我们调查了各国的法规，并与产家协商对产品进行了多次改良。通过去除多余的添加剂，使得这款产品最终顺利地销往海外。厂家也因此发现了简化原材料反而更加美味这意想不到的惊喜。

 

一部分添加剂即使在日本国内被广泛使用，也会因各国规章制度不同，被限制使用量或完全禁止使用。 而我们公司会在出口前，通过与当地合作伙伴确认各国的法规，规避不必要的风险。

所以请放心地交给我们。 欢迎随时垂询。

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