最近，我們板橋貿易株式會社和沖繩縣的株式會社太新取得了业务合作关系,沖繩縣養殖的珍貴『琉球海鱺魚』的菲力在今年6月份，首次出口到東南亞各國。因為在沖縄现场直接包装出貨,所以我們公司的員工，专门到冲绳工厂进行了指導出口的包装·方法。

您認識海鱺魚嗎？　海鱺魚又別名「琉球紅甘魚」（英文名：Cobia）。

海鱺魚是驢魚的夥伴、生存在全世界溫暖的海域,體長1.5ｍ的大型魚。因為很難確保穩定的漁獲量所以一般在市面作為食用魚的流通量很少。

在沖繩縣內屈指有數的美麗的面向古宇利島的海域中,從幼魚到成魚的一貫養殖系統是沖繩產海鱺魚的主要特色,連血合都很乾淨,充滿透明感的白色魚肉是它的特徵。有著高品質的油脂分布以及爽脆的口感。

↑琉球海鱺魚的養殖場

雖然一年四季都有漁獲、但産卵期在每年6月, 從春季～夏季是魚肉最肥美的季節！

海鱺魚生產效率及風味得到各方面的注目、因此以沖縄県為中心進行了養殖事業以及品牌化。

並達到永續發展目標(SDGs)的水產貢獻。　　　　

琉球海鱺魚有著數不清的魅力,希望大家遇到海鱺魚料理時，请您一定要品嘗看看！

   

在株式會社太新认真仔細的包裝下,首次出口的琉球海鱺魚已经安全运送到了海外!

弊公司將繼續努力向大家介紹跟琉球海鱺魚一樣充滿日本魅力的鲜魚,还会提供讓更多人可以品嘗到和我們公司有合作关系的各行各业生產厂家的产品。　　

 

對于这次介紹的产品有任何相关問題,或想知道詳細情况歡迎请您隨時與我們聯繫！谢谢

 

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食品部 小長谷.崔

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