我們板橋貿易不僅將日本鮮魚出口到海外，也有提供國內客戶鮮魚產品.各式水產品，每週一.二.四.五以(東京豐洲市場固定每周三公休)及只要有到市場的日子都會接訂單當天配送日本鮮魚到客戶的店鋪。

 

很高興的是，我們收到了許多客戶的訂單，包括居酒屋，義式料理餐廳，中餐廳及燒肉店。

像是居酒屋要做下酒小菜會跟我們購買牡蠣或干貝,義式料理餐廳會有義式涼拌生魚片使用的白肉魚或是義大利麵使用的櫻花蝦或海瓜子,中餐廳則會有鮑魚及螃蟹等中華料理常見的菜色所使用的食材。

每個客戶使用的鮮魚類型不同，但即使使用相同的魚，菜餚也會因商店而異。也讓我們學習到很多。

 

這次想向大家介紹我們其中一個客戶「大眾鐵板成増炸彈酒場Great」。這是開在在東京都板橋區成増站的一家居酒屋,主要提供肉類料理,但自從1年前認識老闆後,毎週都會透過※通訊軟體APP跟我們連繫進貨最新鮮的日本鮮魚。※您可以簡單透過LINE.微信.Whatsapp等訊息得知當日日本鮮魚資訊,並用訊息直接下單訂購。

  

店外的看板主打肉類料理,但一進店內就可以看到有豊洲直送特別菜單,這個反差讓附近居民都流傳這家店能夠吃到新鮮的海味料理呢

↓豊洲直送鮮魚特別菜單

在一般的居酒屋也很少見的鯊魚心臟若是當天有進貨的話,您可以在炸彈酒場品嘗到喔。

宮城線氣仙沼捕撈起的沼で水揚げされた太平洋鼠鯊的心臓用冰水徹底冰鎮去血後就完全不會感受到腥臭味。

 

鯊魚心臟搭配麻油大蒜泥一起吃堪稱絕品！

特大尺寸的水煮章魚切成薄片搖身變成美味的章魚生魚片!

　　
與國外客戶的不同,因為可以經常到國內客戶的店面實際吃吃看詢問近況,我們也很重視與客戶的溝通並提供更符合客戶需求的商品及服務,竭盡所能，以滿足餐廳的需求，以及餐廳的顧客。

成増炸彈酒場除了鮮魚以外,肉類料理也很好吃,請一定要親自來一趟！

成増炸彈酒場最有人氣的菜色「炸彈牛排」

 

 

【店鋪資訊】

大衆鐵板　成増炸彈酒場Great

大衆鉄板　成増ダイナマイト酒場グレート

東京都板橋區成増2-18-12

東武東上線「成増駅」/副都心線・有樂町線「地下鐵成増駅」徒歩1分鐘

https://narimasudynamite.owst.jp/

 

更多資訊請參照如下

首頁＞事業指南＞食品業務＞

https://www.itabashi-trading.com

 

有關LINE.微信.Whatsapp等訊息訂購餐廳配送鮮魚的服務請向以下人員聯繫

 

板橋貿易株式會社

食品部 諮詢窗口：井口,小長谷,篠崎  (高山,中英日都可溝通!)

TEL :+81-3-3248-1016（平日 10:00～17:00(+GMT8:00)）

FAX :+81-3-3248-1008

E-MAIL: shokuhin@itabashi-trading.com