PB(自有品牌)產品的開發～出口至海外的日式炒麵研發～

弊公司板橋貿易株式會社不僅進出口食品、也有協助有關開發企劃的支援。

現在我們為了海外的客戶與日本的製造商合作協助開發零售用的自有品牌日式炒麵。

前一陣子為了出口樣品我們到製造商的工廠參訪。

這個日式炒麵開發企劃始於2年多前,我們公司多次努力進行試生產和改進，負責技術諮詢，協助製造商取得工廠認證，與客戶和製造商間進行協調等。

原先的計畫是在去年內就可以在客戶所在的國家的零售商店內陳列,但因新型肺炎COVID-19影響進度大幅延遲。

因新型肺炎所造成的規範漸漸緩和後、客戶的營業活動已看到前景,所以才會開始安排出樣品了。

這次的樣品出貨、是在製造商的工廠進行商品裝櫃作業。

製造商也是第一次對海外製造商品,出貨
,所以事前詳細地確認花了不少時間。

樣品出貨後的隔天,也在我們板橋貿易公司試吃了這次的炒麵樣品。

除了負責這個案件的負責人以外,大家都是第一次試吃,大家都覺得吃起來跟一般的炒麵很不同呢。

海外出口的食品商品開發、都是使用符合客戶所在國家,地區的規範的原料,工程製造作為前提。

其後,再依照客戶市場需求改善口感或是口味、並在製造商的合作下使用有機原料或是不使用基因改造原料等等、增加其附加價值並商品化。

這次的日式炒麵經過反覆的試作改進和與客戶和製造商的改進，最後終於確認好了炒麵的規格。

希望炒麵能夠讓更多的消費者得到好吃的讚美。

上圖是試作的照片。這邊比較調整了各個試作品的醬汁的辛香料或是顏色、麵條的粗細、水分量等。

到實際出口日式炒麵還需要一些細微的調整及繁複的文件準備手續。

我們會在與客戶、製造商共同合作、我們會努力將更好的成品推廣出去。

弊公司板橋貿易株式會社不只有出口用及日本國內販售用製品的開發及原料採購、從事各式各樣的協助、歡迎隨時與我們聯繫。

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