樱鳟是一种栖息于日本清澈溪流和湖泊中的美丽鱼类。如今，在日本已成功实现樱鳟的人工养殖，且它鲜艳的体色与威武的外表得到许多垂钓者和自然爱好者的青睐。接下来，我们将向您介绍樱鳟的特点和推荐的烹饪方法。

 

或许大家对三文鱼并不陌生，那可否知晓三文鱼与樱鳟之间有哪些区别？

三文鱼于秋季上市，而樱鳟于春季上市，上市时期不同，所以名称亦有区别。 此外，樱鳟鱼肉所含脂肪量远比三文鱼要高出很多，因此味道亦比三文鱼更加醇厚。

 

樱鳟的体长通常在 40-60 厘米左右，偶尔也有超过 70 厘米的大个体。 背部体色由深绿色渐变为蓝色，腹部呈银白色。 雄鱼成年后，体表会浮现出红色斑点，远观宛如飘落于溪流间的樱花花瓣，因此得名"樱鳟"。

风味浓郁的樱鳟，是生鱼片和法式嫩煎的理想选择。如有机会，请一定要品尝一下这种只有在春季才能遇到的鱼类。

我们有面向世界各地的客户出口樱鳟。如需了解更多信息，欢迎随时与我们联系。

 

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