３月推薦的鮮魚是螢火蟲花枝
螢火蟲花枝很小可以整個直接食用！
 
大家應該都很熟悉一般來說有生吃用的螢火蟲花枝和水煮過的水煮螢火蟲花枝。
兵庫縣・富山縣是有名的產地
富山県縣產的個頭比較大。

生鮮螢火蟲花枝
 

水煮螢火蟲花枝
 

【食用方法】
●生食用螢火蟲花枝：生薑醤油、天婦羅、醬油醃漬
※因為會有寄生蟲附著所以生食只有現在的季節建議食用！

●水煮螢火蟲花枝：搭配酢味噌、芥末醤油