食品ニュース
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2024.12.17
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福岡の料理ばりうまか~~
ニューヨークで寿司屋を営んでいるお客様が8月に福岡に来日されるということで、弊社の福岡市場の仕入先の社長同行のもと、アテンドに行ってきました！ お客様はニューヨークでも有名な日本人シェフですので、魚の種類や特徴などはさすがの知識量で、樋口社長との魚談義に我々は置いてきぼりにされる一方。。まだ...
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2024.11.26
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国内のお客様ご紹介！！第７弾 ～水波～
今回ご紹介させて頂くお店は、東京都板橋区成増駅、地下鉄成増駅から徒歩６分の所にある【酒食処 水波】様です。一見料亭のような外観ですが、水波様は家族で切り盛りするアットホームな居酒屋です。 お食事のメニューには刺身や天ぷら、串焼きといった定番やオリジナル料理(カエルのから揚げなど)珍しい料理まで多彩...
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2024.10.29
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初めてのアメリカ出張！
弊社では北米向けに毎週鮮魚の輸出を豊洲から行っております。 その中でも今回はシカゴのお客様を訪問、売り上げ拡大する為に出張に行って参りました。 フライト時間は12時間程度でシカゴに到着します。 日本とシカゴの時差も-14時間あるため、日本の朝に出発して同日の朝にシカゴに着きます。 シカゴに...
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2024.09.17
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グアム出張に行ってきました！
今年の４月にグアムにオープンする取引先に出張に行ってきました！目的は、弊社から初めて出荷した鮮魚や水産加工品の着荷状況の確認、店舗オープンのサポートなどです。 航空券がたまたま安く購入できたのでビジネスクラスに乗ることができました。 日本はまだ肌寒く、上着を着たまま出発しましたが、空港から外に出...
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2024.08.13
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フノリ （布海苔）をご存じでしょうか？
「衣・食・住」において様々な用途で活用されているおもしろい海藻を紹介させていただきます。磯の岩に付く紅藻類のフノリ（布海苔）です。 海藻であるフノリの主な産地は長崎、熊本、鹿児島、北海道、青森など日本各地で水揚げされていますが、採集量は昆布やワカメに比べると多くありません。フノリの色は赤紫で表面は...
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2024.07.17
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国内のお客様ご紹介！第６弾 ～フェリチータ～
弊社は、国内のお客様に豊洲の鮮魚、加工品などを販売しております。おかげさまでジャンル問わず、居酒屋、イタリアン、中華料理、お弁当屋など様々なお客様からご注文を頂いております。 今回ご紹介させて頂くお店は、東京都板橋区志村三丁目駅から徒歩6分の所にあります、イタリアン料理のお店、フェリチータ様です。...
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2024.05.21
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台湾向け解体ショー用の生本マグロを輸出しました！
弊社板橋貿易株式会社は、鮮魚の空輸に特に力を入れている貿易会社です！毎週３回ほど東京の豊洲市場、福岡の長浜鮮魚市場・福岡仲卸市場、北海道の札幌中央市場から東アジア、東南アジア、北米など合計8か国ほどに向けて出荷しております。 クロマグロ(本マグロ)は絶滅危惧種に認定されるほど、資源...
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2024.04.15
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北海道の商談会に参加しました。
2月の終わりに一般社団法人さっぽろ産業振興財団主催の商談会に参加しました。 弊社板橋貿易は定期的にオーストラリア向けにドライコンテナ・冷凍コンテナを輸出しています。冷凍は水産加工品・冷凍食品、ドライはお菓子・調味料あらゆる食料品を取り扱っております。卸売業者または問屋を通じて商売することが多いです...
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2024.03.04
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大連板橋年次総会
2024年1月13日、中国大連において大連板橋医療器械の年次総会が4年ぶりに開催されました。午前中は食品部をはじめとする各部門の総括として各部長より2023年の活動報告と2024年の計画目標の発表会がおこなわれました。また午後17時から日航ホテルにおいて各部署の優秀社員の表彰式が行われ、そこに参...
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2024.02.01
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社員旅行in沖縄 ~前編~
板橋貿易では一年に一度、社員旅行を行っています。今年の行先は沖縄！2泊3日！私は今年入社のため、初めての社員旅行、そして初めての沖縄でした。 羽田空港7:30集合。早朝にもかかわらず一人の遅刻者もなく、順調に出発です。 ＜一日目＞ 太平洋を一望できる知念岬ではその絶景に歓声をあげました。な...