タイのレストランのお客様、ニューヨークのお客様シンガポールの現地の輸入者様に豊洲市場の案内をしてきました。

 

最初にマグロの競りを見学。1回の競りで生のマグロが200~300本、冷凍マグロを含めたらかなりの量になり、1日の平均売り上げは4億円にもなるそうです。マグロの競りは一般の方は入ることができませんが、競り場内に入れる許可を頂き、とても迫力のある競りを間近で見たお客様は、見たこともないハンドサインや威勢の良いかけ声とともに瞬く間に売られる様子に圧倒されていました。

 

次に向かった先は市場内の仲卸業者です。市場内には数多くの仲卸業者がありますが、その中でも主に弊社と付き合いのある仲卸業者で、活気ある市場内を見ていただきました。プロの目利きのすごさを肌で感じていただきました。

 

最後に向かった先は弊社が鮮魚等の梱包をしている作業場です。丁寧な梱包作業を見ていただき、鮮度の良いまま現地に着くように日々最善を尽くしています。また、作業を見ていただいたことで、今まで以上にお客様も安心してご注文いただけると思います。今後もお客様へ安心安全な魚を届けられるよう努めていきます。

 

 

【お問い合わせ窓口】

板橋貿易株式会社

食品部

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