2024.09.17
食品ニュース
グアム出張に行ってきました!
今年の4月にグアムにオープンする取引先に出張に行ってきました!目的は、弊社から初めて出荷した鮮魚や水産加工品の着荷状況の確認、店舗オープンのサポートなどです。
航空券がたまたま安く購入できたのでビジネスクラスに乗ることができました。
日本はまだ肌寒く、上着を着たまま出発しましたが、空港から外に出ると日本の8月のような暑さですぐに半袖に着替えました((+_+))
お客様との打ち合わせが終わると、現地のスーパーマーケットにはどんな商品が販売されているかを調査に行きました。日本ではほとんど見ないような魚が売られており少し沖縄と似ていて、色鮮やかな魚が多くみられました。
マグロ、サーモンが魚売り場コーナーの約半分を占めており、グアムでもその2つはとても人気といった印象でした(#^.^#)
空港から近いホテルでは眺めが最高でした!!!
ホテルの目の前にビーチがあり朝早起きして散歩したりしました。
夜は現地の居酒屋などで仕入れ先の方と会食。
魚を丸ごとあげた唐揚げがありおどろきました。おそらくスーパーなどで見た色鮮やかな魚だと思われます。ラーメンは豚骨ラーメンがピリ辛でグアム風にアレンジされていました(^^♪
4泊5日の過密スケジュールのなか、現地の食文化にも触れることができました。日本と同じく海に囲まれているからか、食が似ている部分もありました。日々自分が梱包した商品が実際に現地に届くのを自分の目で確認することができ、励みになりました。今後も今回の出張で得たことを仕事に活かしていけるよう頑張りたいと思います。
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食品部
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