日本産米、世界へ

お米は日本でたくさん食べられておりますが、お隣の中国でも主食としてたくさん消費されています。14億人の人口を誇る中国では、大きく分けると、昔は長江を境にして、北部では麦（東北ではお米がメイン）、南部ではお米を消費するイメージでしたが、近年は物流の発展、生活習慣の変化につれて、食生活も多様になり、お米も全国的に食べられるようになっています。

中国で販売している贈答セット

日本では、独自の自然環境に恵まれ、美味しいお米が作られています。自然環境以外に、先進的な精米技術や選別技術を使って、形や色の良くない粒等を綺麗に取り除き、高品質のお米を厳選して出荷しています。この技術は日本産米の誇りであり、特徴であると考えられます。

日本産米

美味しい日本産米をより広く知ってもらい、味わっていただくため、弊社は2013年に板橋米穀店というブランドを立ち上げ、中国向けに日本産米の販売を始めました。今まで子会社の上海開眼商貿有限公司を経由し、日本国内と同じ品質の製品を、日本国内にて梱包、輸送し、中国大都市の日系スーパー、ネット通販、業務スーパー、及びギフト販売にて通年販売しています。

弊社ブランド、商品一例

日本産米はその美味しさはもちろん、品質管理が十分に行なわれていることから、中国ではとても人気があり、弊社は中国向けに年間約300トンを輸出しております。

日本産米出荷シーン

弊社は北海道から九州まで９種類のお米を取り扱っておりますが、中でも最も人気のある、魚沼産「コシヒカリ」を紹介させていただきます。

新潟県魚沼産「コシヒカリ」の人気がある理由は魚沼という地域ならではの土壌や気候にあります。魚沼は周囲を山に囲まれた盆地で、冬場には積雪が1mを超える豪雪地帯です。雪解け水はミネラルを豊富に含み、稲に活力を与えます。山に囲まれた地形ゆえ、夏場は昼夜の寒暖差が大きいことからお米の旨味を引き出す、とも言われています。