私たち板橋貿易は、海外に鮮魚を輸出しています。輸出以外にも一部、国内の一般消費者向けに豊洲の鮮魚を販売しています。その内容を今回は紹介させて頂きます！

 

新型コロナウイルスが蔓延している中、外食することを控え、自宅で食事をする方が多くなっていると思います。外食できず、気持ちも落ちているかと思います。

また、緊急事態宣言や蔓延防止措置等により、飲食店の休業が余儀なくされたために豊洲市場の魚の相場が大幅に崩れました。そこで弊社社員に安くて美味しい鮮魚を還元しようと社内販売を始めました。開催日の朝、豊洲市場の鮮魚を案内し受注、当日中にお客様にお届けしております。案内している商品は、新鮮な魚、貝類、エビなどを中心に、冷凍品、乾燥あおさ、海苔、ポン酢など数多くの商品を案内させて頂いています。鮮度の良い豊洲の品揃えをリーズナブルに！！をモットーに案内をしています。社員への販売から始まり、今では限られた地域のお客様ではありますが、数団体への販売を行っております。この事業が結果的に、少しでも豊洲市場の活気に繋がればと願っております。

実際に案内している珍しい商品、人気商品をいくつか紹介したいと思います。

まずは、珍味です。レバーのような触感で、ごま油と塩にとても合うサメの心臓！“モウカの星”とも呼ばれ、モウカザメの心臓です。鮮度が命の食材のために漁師の間でしか出回らない貴重な高級食材です。

また、王道の人気商品は本マグロの中落ちです。中落ちは骨と骨との間にある赤身の部分で大人も子供も大好きな商品です。

他にもここでは紹介できないほどの商品を案内しています。

市場なので天候や海の状況によって入荷する鮮魚が異なるため毎回、案内する鮮魚も異なります。

その時々によって出会える商品が違います！！また、その時の天候により価格が大きく変わります。

弊社ではその中から新鮮で美味しく、お買い得な鮮魚を目利きし、お客様に案内しております！

より多くの方々に喜んで頂けるよう、これからも豊洲の新鮮な海の幸をお客様に案内していきたいと思います。

ご興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

【お問い合わせ窓口】

板橋貿易株式会社

食品部

TEL :+81-3-3248-1016（平日 10:00～17:00(+GMT8:00)）

FAX :+81-3-3248-1008

E-MAIL: shokuhin@itabashi-trading.com

担当：井口、小長谷、篠崎