食品ニュース
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2022.09.16
食品ニュース
鮮魚輸出を支えるアルバイトスタッフ
弊社は当日買い付けた鮮魚や冷凍品、乾物などを海外に輸出しています。 梱包された貨物は豊洲市場からダイレクトに空港まで運ばれ、飛行機で輸出され、海外のお客様の元に届けられます。主な海外のお客様はスーパーやレストランです。 水揚げされたばかりの新鮮なお魚を海外のお客様に届けるため、早朝から梱包作業を...
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2022.07.14
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THAIFEX 2022に出展しました
5月24日～28日の5日間、タイのバンコクで開催された世界屈指の食品展示会“THAIFEX - Anuga Asia 2022”に、今年もタイの顧客、弊社仕入先7社と合同で出展しました。 THAIFEXは、野菜や果物から畜肉・水産品、飲料さらには機械設備に至るまで、食品に関するあらゆる商品やサービ...
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2022.08.04
食品ニュース
国内向けお客様ご紹介！～おにぎり鈴丸～
板橋貿易は、国内のお客様に豊洲の鮮魚、加工品などを販売しております。おかげさまでジャンル問わず、居酒屋、イタリアン、中華料理、お弁当屋など様々なお客様からご注文を頂いております。 今回ご紹介させて頂くのは、『おにぎり鈴丸』様です！！ 東京都板橋区の東武東上線中板橋駅から歩いてすぐ...
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2022.06.07
食品ニュース
弊社の取扱い商品について ～金紋ソース本舗の工場へ行ってきました～
皆さんのお住まいの地域には、地元の”ブランド”がついた製品はございますか。 また、地元では有名だけれど、全国的には知られていない商品はございますか。 我々は先日、大阪市旭区にある 創業昭和8年の老舗ソースメーカー「金紋ソース本舗」を訪問致しました。 金紋ソースは、近畿地方を中心...
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2022.03.17
食品ニュース
富士山麓で育った長谷川農産マッシュルーム
私たち板橋貿易は約25年前から、長谷川農産のマッシュルームを国内の飲食店向けに取り扱っております。 同社のマッシュルームは非常に高品質で、味が濃いと評判です。長谷川農産は味にこだわったマッシュルームを生産するために漂白剤を使用しておりません。一般的にスーパーなどで売られているマッシュルームは色の変...
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2022.02.02
食品ニュース
さかなクンも絶賛 !! 山梨県に新たなブランドサーモンが誕生
板橋貿易は、山梨県で誕生した「富士の介」サーモンの取り扱いを始めました。 何故、山梨県・・・ なんと山梨県は全国の世帯あたりのマグロの消費金額が全国二位であり、 また、寿司店の数が多く、人口10万人当たりの寿司店数は全国一位です。 山梨県民はお寿司が好きな県民であることが分かります。 ...
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2021.12.16
食品ニュース
板橋貿易は豊洲とともに頑張ります！
私たち板橋貿易は、海外に鮮魚を輸出しています。輸出以外にも一部、国内の一般消費者向けに豊洲の鮮魚を販売しています。その内容を今回は紹介させて頂きます！ 新型コロナウイルスが蔓延している中、外食することを控え、自宅で食事をする方が多くなっていると思います。外食できず、気持ちも落ちてい...
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2021.11.24
食品ニュース
深夜2時の東京
深夜の2時、あなたは何をされていますか？いい夢を見ていますか？SNSに夢中になっていますか？それとも一日を終えて、家に着いたばかりですか？ その時間の豊洲市場は、別の世界になっています。 ここでは一般的な日常とは違った風景で、深夜から一日の作業が始まります。 私は中国から日本に来て3年目です。...
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2021.11.12
食品ニュース
日本産米、世界へ
お米は日本でたくさん食べられておりますが、お隣の中国でも主食としてたくさん消費されています。14億人の人口を誇る中国では、大きく分けると、昔は長江を境にして、北部では麦（東北ではお米がメイン）、南部ではお米を消費するイメージでしたが、近年は物流の発展、生活習慣の変化につれて、食生活も多様になり、お米...